管内レポート

                                         

収穫しておいしく食べよう!/あぐりKIDSスクール

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 JAと越前町は子供たちに農産物の収穫と加工などをして地元食材のおいしさを知ってもらおうとと7月29日管内であぐりKIDSスクールを開催しました。子供たちが農家と一緒に収穫を体験し、採れたてをバーベキューやジャムにしたりしておいしく食べました。
 この日はJAが進めているスイートコーンや夏野菜、ブルーベリーの収穫を体験。午前の部は昼食のバーベキューの食材として、2班に分かれてスイートコーンと夏野菜を収穫。野菜それぞれの収穫方法を農家から教えてもらい丁寧に採り、バーベキューで焼き野菜にして食べました。
 午後の部はブルーベリーを収穫し、ジャムづくりに挑戦。ブルーベリーに砂糖など調味料を加えて形を潰さないように鍋で煮込み、米粉入りパンケーキにつけて食べました。
 収穫したスイートコーンと作ったジャムはお土産にしました。

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