一押し食材

                                                                                                                                               

宮崎たけのこ

たけのこ-1-1.jpg福井県内で一番おいしいタケノコ「宮崎たけのこ」 ミネラルたっぷりの赤土の土壌と農家が徹底した栽培管理で育てられる宮崎たけのこは、アクが非常に少なくて柔らかく、自然の甘みがある至上の食材です。たけのこご飯はもちろん、煮物料理をはじめとする日本料理や中華料理にピッタリです。私個人的には、茹でてサッと冷やした刺身をわさび醤油で食べるのがおススメ。鮮度が命なので、ご購入後すぐに茹でてうま味を閉じ込めてくださいね。

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