クッキングレシピ

彩りオムレツ

出来上がり-1.jpg

トマトと卵の彩りがきれいです。朝忙しいときのお弁当の一品にも最適です。材料の食材はご家庭の冷蔵庫で余った食材を使用してもOK!時短レシピとしてご活用ください!

材料 4人前

卵・・・・・・・・6個
トマト・・・・・・1個
ニラ・・・・・・・1束
うす揚げ・・・・・200g
ちくわ・・・・・・200g
ミックスベジタブル・・・200g
ひじき・・・・・・200g
しめじ・・・・・・200g
チーズ・・・・・・・大さじ3
塩こしょう・・・・・少々
ケチャップ・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・大さじ2
マスタード・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・適量

切る-1.jpgトマト、ニラ、うす揚げ、ちくわ、しめじは食べやすい細かく乱切りする。









混ぜる-1.jpg
といた卵に1とミックスベジタブル、チーズをいれ、塩こしょうで加えてよく絡める。フライパンにオリーブオイルをひいて焼いて出来上がり。マヨネーズとケチャップ、マスタードを混ぜたソースにつけて食べてください。


























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