クッキングレシピ

おからサラダ

okarasarada.jpgヘルシーだけどボリューム感があるおからサラダ!!

【材料 4人前】
おから 300g
きゅうり 1本
にんじん 少々
玉ねぎ 1/2玉
ひじき 少々
マヨネーズ 大さじ6
ヨーグルト 大さじ3
塩 小さじ1/2
                           コショウ 適量
                           からし 小さじ1
                           砂糖 小さじ1


【作り方】

①おからとひじきをさっと湯通しして、水を切り冷ましておく。


mayo.JPG② マヨネーズ、ヨーグルト、塩、コショウ、からし、砂糖を混ぜ合わせておく。









kiru.JPG③きゅうり、にんじんは千切り、玉ねぎはスライスする。
 玉ねぎときゅうりは塩もみしておく。







mazeru.JPG④ ①、②、③を混ぜ合わせて出来上がり。

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